logo
Book bord

VERDEN PÅ DIN TALLERKEN

en lille tur rundt i alverdens køkkener

 

Med vores Verdenstapas® koncept, vil vi gerne tage dig med på en lille tur rundt i alverdens køkkener.Du vil opleve inspirationer fra bl. a. Europa, Asien og Amerika – men altid med vores eget PINGVIN twist.

 

I April fyldte restauranten 10 år, og vi brænder stadig for at give dig spændende oplevelser på tallerkenen, og mindst lige så vigtigt – den gode oplevelse i restauranten. Vinen i glasset, den personlige betjening, musikken, og den intime, uformelle stemning.

Dyk ned i vores store menukort, og smag på det meste af verden. En god blanding af PINGVIN klassikere og nyheder.

 

Du sammensætter din egen tallerken – med 4, 6 eller 8 tapas. Vi serverer alle tallerkener med en lækker lille salat og godt brød til.Har du lyst til dessert, så fungerer det næsten på samme måde – her vælger du enten 3 små desserter eller vores ostetallerken.Vi har også sammensat nogle Menuer for 2 (eller flere), hvor tapas, vin, kaffe og dessert indgår – så bare slå Jer løs!

 

Og har du allergi overfor bestemte fødevarer, tilbyder vi et komplet overblik over de forskellige allergener i vores tapas. Og i restauranten beder du bare din tjener om vores allergikort.

 

Vi glæder os til at se jer !

 

 

Vores tapas

Se et udvalg af vores lækre tapas retter

1. LYSSEJ

TIL VANDS

logo

Rimmet lyssej med urtecreme og skovsyre.

 

allergener: Fisk, laktose, æg.

 

image

2. STEGT LAKS

TIL VANDS

logo

Stegt laks på nudelsalat med gulerødder, forårsløg, fish sauce, soya og lime.

 

Allergener: æg, fisk, laktose, gluten, soya

 

image

3. FISKESUPPE

TIL VANDS

logo

Asiatisk fiskesuppe med tigerreje, nudler og pak choi.

 

Allergener: Fisk, soya, gluten, skaldyr.

 

image

4. REJER I ROMESCO

TIL VANDS

logo

Rejer i Romesco- en krydret mayo blendet med mandler, peberfrugt og hvidløg.

 

Allergener: Krebsdyr, æg, nødder.

 

image

5. PANERET TORSK

TIL VANDS

logo

Panko paneret og friteret torsk serveret med tartarsauce.

 

Allergener: Sennep, æg, fisk, laktose.

image

6. LAKSEMOUSSE

TIl VANDS

logo

Mousse af røget laks med rygeost og krydderurter.

 

Allergener: fisk, laktose, æg.

image

7. SVINEKÆBE

TIL LANDS

logo

Braiseret svinekæbe på en bund af æblekompot krydret med timian.

 

Allergener: Alkohol

image

8. FORÅRSRULLE

TIL LANDS

logo

Forårsrulle med spidskål, chili og friskost serveret på en sprød asiatisk krydret salat (veg).

 

Allergener: Gluten, laktose. æg, sesam, fisk

image

9. CARPACCIO

TIL LANDS

logo

Carpaccio af okseinderlår med balsamicosyltede svampe, trøffelmayo og brøndkarse.

 

Allergener:  Æg.

image

10. QUICHE

TIL LANDS

logo

Quiche med porre og champignon, serveret med urtecreme. (veg).

 

Allergener: Gluten, æg, laktose.

image

11. GRATINERET GEDEOST

TIL LANDS

logo

Gratineret gedeost, rullet i Serranoskinke med rosmarin, balsamico glace og chilihonning.

 

Allergener: Gluten, laktose

image

12. BAGT PIMENT

TIL LANDS

logo

Bagt piment med fyld af broccoli og hytteost, serveret med pesto og frisee salat. (Veg).

 

Allergener: Laktose, Nødder, æg.

image

13. SVINEBRYST

TIL LANDS

logo

Langtidsbraiseret svinebryst, marineret i øl og rosmarin, serveret på coleslaw 

 

Allergener: Laktose, sennep, alkohol.

image

14. KARTOFFELTORTILLA

TIL LANDS

logo

Spansk inspireret kartoffeltortilla toppet med stegt chorizo og chipotle-chili-mayo.

 

Allergener: Æg, laktose

image

15. SHEPERDS PIE

TIL LANDS

logo

Klassisk Irsk ret med kødsauce af lam og gratineret karfoffelmos serveret i butterdejsform.

 

 

Allergener: Laktose, Æg, Gluten.

image

16. TRE SMÅ OSTE

TIL LANDS

logo

Røget brie fra Kirkeby og Thrane, Midsommer ost fra Thise mejeri, Sirius fra Arla Unika, serveret med kvædekompot (veg).

 

Allergener: Laktose.

image

17. OKSEFILET

TIL LANDS

logo

Steak af oksefilet serveret på bund af bønnesalat med sennepsdressing.

 

Allergener: Sennep.

image

18. LINSECURRY

TIL LANDS

logo

Indisk linsecurry med Halloumi ost. (veg).

 

Allergener: laktose.

image

19. RISOTTO

TIL LANDS

logo

Svamperisotto med marksvampe og syltede østershatte. (veg).

 

Allergener: laktose, alkohol.

image

20. GAZPACHO

TIL LANDS

logo

Gazpacho. Let krydret spansk tomatsuppe, serveret med toast melba. (veg).

 

Allergener: Gluten.

image

21. KYLLINGESOUFFLE

I LUFTEN

logo

Kold kyllingesouffle med karrydressing og sprødt serranoskinke.

 

Allergener: laktose, æg.

 

 

image

22. RILLETTE

I LUFTEN

logo

Rillette af sprængt og confiteret andebryst krydret med enebær, timian, rosmarin og laurbær.

 

Allergener: 

image

23. TOM KHA GAI

I LUFTEN

logo

Thailandsk kyllinge og kokos suppe kogt på galangarod, ingefær og citrongræs.

Sereret med fyld af pocheret kylling og snittet forårsløg.

 

Allergener: 

image

24. COQ AU VIN

I LUFTEN

logo

Fransk klassiker af unghane braiseret i rødvin med bacon og svampe.

 

Allergener: Gluten, laktose, alkohol.

image

25. ANDELEVERMOUSSSE

I LUFTEN

logo

Andelevermousse serveret med sød rødløgskompot, ristet rugbrød og pebermix.

 

Allergener: Gluten, laktose, sennep, nødder*

image

31. ESTRAGON SORBET

DESSERT

logo

Estragon sorbet på maltjord.

 

Allergener: Laktose, gluten, Nødder*.

image

32. MATCHA SORBET

DESSERT

logo

Machta sorbet med marengs og syltet ananas.

 

Allergener: Æg, laktose.

image

33. CHEESECAKE

DESSERT

logo

Bagt cheesecake med sukkersyltede skovbær.

 

Allergener: Laktose, gluten, æg.

 

image

34. PASSIONSFRUGTMOUSSE

DESSERT

logo

Passionsfrugtmousse toppet med granatæblekerner.

 

Allergener: laktose.

image

35. CHOKOLADEIS

DESSERT

logo

Chokoladeis på karamelliseret og hakkede hasselnødder.

 

Allergener: Nødder, laktose.

image

36. PANDEKAGE

DESSERT

logo

Pandekage á la crépe suzette.

 

Allergener: Gluten, æg, laktose, nødder, alkohol.

image

37. CREME BRÛLEE

DESSERT

logo

Klassisk vanilje Creme Brûlée.

 

Allergener: Æg, laktose.

image

38. PANNA COTTA

DESSERT

logo

Asiatisk inspireret Panna Cotta med citrongræs og mangokompot.

 

Allergener: Laktose

image

39. CHOKOLADEKAGE

DESSERT

logo

Fyldig chokoladekage med skovbærcreme.

 

Allergener: Æg, laktose, nødder

image

Menukort

En rejse rundt i alverdens køkkener – tilsat vores eget twist

Vin

Vores vine

Mad ud af huset

Der medfølger en udførlig beskrivelse af tilberedning og anretning.
Forudbestilles senest dagen før på mail@pingvintapas.dk eller 98111166



Selskaber

Selskabsmenuer

Efter vores udvidelse af restauranten i sommeren 2013, har vi fået nogle nye, fantastiske rammer til de lidt større selskaber.

Glashus 1 rummer op til 20 personer, og glashus 2 op til 34 personer. De to lokaler kan også lægges sammen via en foldedør og rumme op til 50 personer.

Begge lokaler ligger i forbindelse med selve restauranten, og har direkte udsyn og adgang til vores hyggelige gårdhave. Der er mulighed for at åbne og lukke døre ind mod Restauranten, alt efter om man ønsker at være en “Del af Restauranten” eller være lidt mere privat med sit selskab.

Søndag – Onsdag er det også muligt at reservere hele Restauranten til private formål. Ring 98111166 og hør mere om vores muligheder. Email vedr. booking og forespørgelser:MAIL@PINGVINTAPAS.DK

Sidste nyt

Nyheder fra Facebook

12. jun 2017 18:41

Photos from PINGVIN's post

Vegetar Tapas på PINGVIN :-)

-Gazpacho. Let krydret Spansk tomatsuppe, serveret med toast melba.
-Svamperisotto med marksvampe og syltede østershatte.
-Bagt piment med fyld af broccoli og hytteost, serveret med pesto og frisee salat.
-Tre små oste- Røget brie fra Kirkeby og Thrane. Midsommer fra Thise mejeri. Sirius fra Arla Unika. Serveret med kvædekompot.
-Quiche med porre og champignon, serveret med urtecreme.
-Indisk linsecurry med Halloumi ost.
-Forårsrulle med spidskål, chili og friskost, på en sprød asiatisk krydret salat.

image

7. jun 2017 08:00

Juni konkurrencen starter NU :-)

Vind en Tapas menu for 2 til en værdi af 716,-

Alt du skal gøre for at deltage, er at svare på følgende:
-Hvormange tapas er der billeder af i videoen,
tilhørende dette opslag?

Fortæl os gerne hvem du vil invitere med på PINGVIN, hvis du vinder :-)

Vinderen bliver trukket den 30. juni og vinderen får direkte besked.

Knus Team PINGVIN.

Denne konkurrence er alene sponsoreret af PINGVIN.

6. jun 2017 20:53

I juni er der 7 nye Tapas på kortet :-)

-Quiche med porre og champignon, serveret med urtecreme.
-Bagt piment med fyld af broccoli og hytteost, serveret med pesto og friseé salat.
-Langtidsbraiseret svinebryst, marineret i øl og rosmarin, hertil coleslaw.
-Gazpacho. Let krydret Spansk tomatsuppe med toast melba.
-Andelevermousse med sød rødløgskompot, ristet rugbrød og pebermix.
-Passionsfrugtmousse toppet med granatæblekerner.
-Fyldig chokoladekage med skovbærcreme.

Vi glæder os til at byde velkommen.

Team PINGVIN

Åbningstider

Vi har åbent mandag til lørdag

Man

12:00 - 23:00

Tir

12:00 - 23:00

Ons

12:00 - 23:00

Tor

12:00 - 23:00

Fre

12:00 - 23:00

Lør

12:00 - 23:00

Søn

Lukket

Frokostkortet serveres: 12-15 - Aftenkortet serveres: Man-tor: 16.30-20.30 Fre-lør: 16.30-21.30

Book bord

Book dit bord online her

1. SEATING : FRA 16.30
VI HAR MANGE GÆSTER, DER BESØGER OS FØR EN TEATER- ELLER BIOGRAFFORESTILLING – ELLER SOM BARE SKAL TIDLIGT VIDERE.

 

I VORES 1. SEATING HAR DU 2 TIMER VED BORDET, FØR VI SKAL BRUGE DET IGEN. 1. SEATING STARTER KL. 16.30 MED KVARTERS INTERVALLER, OG SENESTE BOOKING ER KL. 19.00.

 

2. SEATING : FRA 19.15
TIL DIG, DER GERNE VIL HAVE LIDT MERE TID VED BORDET, ANBEFALER VI AT BESTILLE I 2. SEATING. VI BOOKER FRA KL. 19.15 MED KVARTERS INTERVALLER, OG SENESTE BOOKING ER 21.00. BESTILLER DU I 2. SEATING, HAR DU BORDET HELT INDTIL VI LUKKER OG SLUKKER.

 

PS : SKULLE DU EFTERFØLGENDE HAVE BRUG FOR AT ÆNDRE ELLER AFBESTILLE DIN BOOKING, BEDES DU RINGE PÅ 98 11 11 66, IDET VI DESVÆRRE IKKE KAN NÅ AT FANGE ALLE EMAILS. – TAK.

 

VORES ONLINE BOOKING HÅNDTERER RESERVATIONER OP TIL 8 PERSONER.
ER I FLERE END 8, SÅ RING VENLIGST PÅ 98 11 11 66, OG VI STÅR PARAT TIL AT FINDE ET BORD TIL JER.

 

EMAIL VEDR. BOOKING OG FORESPØRGSLER: ANJA@PINGVINTAPAS.DK

 

RESERVATIONER KAN IKKE FORETAGES VIA EMAIL (KUN FORESPØRGSLER) SÅ DIN BOOKING ER FØRST GYLDIG, NÅR VI HAR SKREVET/RINGET TILBAGE OG BEKRÆFTET DEN.

Galleri

Billeder fra arrangementer og fester

SKRIV TIL OS

Vores gæsters mening er vigtig for os